Ingredientes
200g de açúcar
5 ovos
2dl de leite
40g de café solúvel
4 folhas de gelatina
Preparação
Coloca-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
Mistura-se o açúcar com o café e em seguida as gemas até obter uma massa cremosa. Junta-se o leite a ferver em fio. Leva-se ao lume até o creme engrossar.
Tira-se do lume e junta-se a gelatina, mexendo bem para dissolver. Leva-se ao frigorífico
Fonte: https://receitasmfaceis.info/pudim-de-cafe-da-prima-sai-sempre-bem