Ingredientes:
– 3 maçãs
– 6 colheres de sopa de açúcar
– 1/2 limão
– 1 colher de chá de essência de baunilha
– 1 colher de chá de canela
– 1 colher de chá de amido de milho
– 1 massa quebrada
– Papel vegetal
– 1 ovo
Preparação:
Tire a casca e corte, em cubos muito pequenos, 3 maçãs.
Num tacho, em lume médio, ponha a maçã, o açúcar e sumo de metade de um limão. Mexa bastante bem até que a maçã comece a ficar mole.
Acrescente a essência de baunilha, a canela, e o amido de milho. Misture bastante bem e apague o lume.
Estenda uma massa quebrada e corte em retângulos. No meio de cada um, ponha o preparado de maçã, feche e disponha num tabuleiro forrado a papel vegetal.
Pincele com ovo e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, até ficarem com um tom dourado.
Fonte: amodadoflavio.pt