Ingredientes:
200g de peixe branco em pedaços
200g de espinafres
1 cebola
1 tomate
1 chávena de Arroz Carolino – Bom Sucesso
1 dente de alho
azeite
sal e pimenta
Preparação:
Fazer um refogado com a cebola e o alho em azeite, quando a cebola tiver dourada juntar o tomate aos pedaços.
Acrescente o arroz, mexa um bocado e depois junte o peixe e os espinafres (eu usei congelados).
Junte duas 2 chávenas de água, um pouco de sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar em lume brando até o arroz estar cozido.
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