INGREDIENTES:
2 alheiras de caça1 molho pequeno de espinfres
2 dentes alho
puré de batata
1 gema ovo
Fiz assim:
Fiz um puré de batata caseiro. Salteei
os espinafres em azeite com os dentes alhos. Aqueci bem uma frigideira
anti-aderente, coloquei as alheiras dentro (sem gordura), deixei alourar
dos 2 lados e esmigalhei-as dentro de um prato. Coloquei uma camada de
puré no fundo do tabuleiro, 1 alheira, os espinafres, o resto da alheira
e para terminar outra camada de puré. Pincelar com a gema de ovo e
levar ao forno até obter a côr desejada.
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