Um ovo estrelado com gordura tem cerca de 170/180 calorias. Esta forma de estrelar um ovo, é igualmente saborosa e reduz as calorias para 60/70.
Veja como fazer:
Aqueça muito bem uma frigideira antiaderente.
Coloque o ovo aberto no centro da frigideira.
Acrescente uma colher de sopa de água em redor do ovo.
Tape a frigideira com uma tampa.
Logo que esteja no ponto retire do lume.
Tire o ovo da frigideira com cuidado.
Tempere com sal e pimenta.
Com este método quando tapa a frigideira a água transforma-se em vapor, e é esse vapor que vai cozinhar o ovo.
Simples e saudável!