Ingredientes:
1 frango;
1 pimento vermelho;
1 pimento verde;
1 cebola;
massa de pimentão com sal;
sal e azeite q.b.
Vinho branco (opcional);
Batatas pequenas;
Preparação:
Uma horas antes barre o frango com a massa de pimentão.
Numa travessa disponha a cebola e os pimentos às rodelas. Por cima coloque o frango a ao lado deste as batatas com pele. Salpique as batatas com um pouco de sal.
Leve ao forno. Depois de assado dê um murro nas batatas para abrirem.
Sugestão:
Juntar cogumelos laminados à cebola e aos pimentos.
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