Ingredientes
8 lulas médias
4 dentes de alho
1 raminho de salsa fresca
Sal q.b.
Azeite extra virgem q.b.
Rodelas de limão
Preparação
1.
Deite no liquidificador os alhos descascados, a salsa, uma pitada de
sal e uma boa quantidade de azeite. Bata até obter um molho homogéneo.
2. Limpe as lulas, separe a cabeça e corte os tentáculos.
3. Coloque algumas gotas de azeite numa frigideira. Quando estiver
quente, coloque as lulas e os tentáculos. Cozinhe alguns minutos de cada
lado, apenas o tempo suficiente para dourar.
4. Sirva as lulas com o molho por cima e rodelas de limão.
@https://www.ilcuoreinpentola.it