Ingredientes:
5 ovos
200g de açúcar
200 ml sumo de laranja
raspa de uma laranja
200g de farinha para bolos
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte a forma com manteiga e polvilhe de farinha.
Bata as gemas com o açúcar. Junte a raspa de laranja, em seguida o sumo e bata até obter um creme fofo e espumoso. Envolva, com a ajuda de uma espátula, a farinha (peneirada) alternada com as claras em castelo.
Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 40 minutos. Faça o teste com um palito, retire do forno e coloque a forma em cima de uma rede.
Desenforme quando estiver morno.
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