1 ovo
3 colheres (sopa) de óleo
4 colheres (sopa) rasas de açúcar
Raspas de laranja q.b.
4 colheres (sopa) de sumo de laranja
5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 colher (café) de fermento químico
Amêndoas laminadas para enfeitar
Cobertura
2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
3 colheres (chá) de suco de laranja
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar, as raspas de laranja e o sumo de laranja e misture. Junte a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve três minutos ao micro-ondas em potência máxima.
Cobertura : Junte tudo, depois do bolo cozer, verta a mistura sobre o mesmo ainda na caneca.
Enfeite com amêndoas laminadas e raspas de laranja.