Ingredientes
Peitos de frango cortado em fatias
Farinha
sal e pimenta
Sumo, raspas e rodelas de limão
Vinho branco
Acaparras
Salsa
Azeite e manteiga
Tempere o frango com sal e pimenta e raspas de limão e passe por farinha. Frite numa frigideira num pouco de azeite quente e manteiga.
Depois de estar frito retire da frigideira e adicione o sumo de limão e o vinho branco e as alcaparras na frigideira onde fritou o frango.
Volte a colocar o frango na frigideira e cozinhe mais 5 minutos.
Polvilhe com salsa e rodelas de limão e sirva de imediato.