Ingredientes:
2 colheres (chá) de canela
2 ovos
250 g de manteiga
500 g de açúcar
500 g de farinha de trigo
Confeção:
Misture a farinha com o açúcar e a canela. Abra uma cova no meio e deite nela os ovos, juntando depois a manteiga, que deve estar bem amolecida.
Trabalhe muito bem os ingredientes com a mão até obter um preparado homogéneo.
Faça uma bola com a massa e deixe repousar durante 20 minutos.
Passado o tempo de repouso, molde pequenas bolas e dê-lhes a forma de «S».
Coloque os esses em tabuleiros pincelados com manteiga derretida e leve a cozer em forno quente (200º C) cerca de 20 minutos.