Ingredientes (8/10 pessoas): 12 Ovos 300g de Açúcar 200ml de Sumo de Laranja Natural Açúcar caramelizado para a forma
Preparação: Bata os ovos com o açúcar e misture com o sumo de laranja. Deite o preparado numa forma barrada com açúcar caramelizado. Coza no forno, em banho-maria, durante cerca de 1 hora. Deixe arrefecer e desenforme.