Ingredientes
4 ovos (claras e gemas separadas)
2 chávenas de chá de farinha de trigo
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de sumo de laranja
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparação:
Bata as claras em castelo.
Acrescente as gemas e o açúcar e volte a bater.
Adicione, alternadamente e aos poucos, a farinha de trigo e o sumo de laranja, enquanto bate.
Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
Leve para cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.
Retire do forno e espere amornar.
Desenforme e sirva.
Fonte: https://sosportugal.info/2019/06/20/bolo-de-laranja-facil-e-fofinho/