Ingredientes:
1 e 1/2 chávena de açúcar
2 e 1/3 chávena de farinha com fermento
1 colher de chá de fermento
4 ovos e 1 gema
1 laranja (bem sumarenta)
1 chávena de óleo
(chávena com capacidade de 250 ml)
Bater os ovos e a gema com o açúcar até obter uma mistura fofa e homogénea. Juntar as raspas da laranja, sumo da laranja e o óleo.
Por fim adicionar a farinha com o fermento envolvendo bem.
levar ao forno pré aquecido em forma untada e enfarinhada.
Fonte: http://pitadagulosa.blogspot.com