Ingredientes:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha
1 pacote de açúcar baunilhado Vahiné
Doce a gosto q.b.
Preparação:
Separar as gemas das claras, bater bem as gemas com os açúcares .
Bater as claras em castelo.
Juntar ao preparado anterior as claras alternando com a farinha.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, untado e polvilhado com farinha, leva~se ao forno previamente aquecido a 180º, espeta-se um palito para ver se está cozida. É preciso atenção que esta torta coze muito depressa, não sendo possível dar um tempo certo.
Retira-se do forno para um pano com açúcar, mete-se o doce a gosto e depois enrola-se.
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