INGREDIENTES
6 Pernas de frango completas
5 Dentes de alho
3 Colheres de sopa de massa de pimentão...
1 dl de vinho branco
1 Colher de sopa de óleo
2 Colheres de sopa de azeite
1 Cebola grande
Sal q.b.
PREPARAÇÃO
Num almofariz, esmague os dentes de alho com um pouco de sal e deite-os numa tigela. Junte a massa de pimentão e o óleo, mexa bem.
Barre as pernas de frango com o preparado anterior e deixe ficar durante duas horas.
Coloque a cebola cortada em rodelas finas num tabuleiro, sobre as rodelas de cebola, disponha as pernas de frango, regue com o vinho branco e com o azeite.
Leve ao forno a 180º C. até ficarem louras.
(Acompanhei com batatas fritas, cortadas em cubos)
Fonte original todos os direitos reservados a: Julieta venâncio