Ingredientes 4 pessoas
• 100 g de bacon
• 1 lata grande de feijão manteiga
• 1 cebola grande picada
• Azeite
• 1 dl de polpa de tomate
• Sal
• 2 colheres (sobremesa) de molho de piripiri
Preparação
Deitei a cebola picada e o bacon em cubinhos num tacho com o azeite e levei ao lume durante 3 minutos, mexendo.
Juntei a polpa de tomate e deixei ferver.
Adicionei o conteúdo da lata de feijão, temperei com sal e pimenta e deixei levantar fervura.
Servi com um ovo estrelado por cima, por pessoa.
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