1 ovo
600 g de açúcar
2,5 dl de sumo de limão
2 c de sopa de farinha maisena
2 limões (raspa)
manteiga,açúcar,farinha
Preparação:
Sem bater,mistura-se o ovo com o açúcar,o sumo do limão,a maisena e a raspa dos limões.
Unta-se o tabuleiro com manteiga,forra-se com papel vegetal tb untado e polvilha-se com açúcar.Liga-se o forno a 220ºVerte-se o preparado para o tabuleiro e leva-se ao forno durante 15m.Retira-se do calor e desenforma-se sobre um pano polvilhado de farinha.Corta-se em quadrados e serve-se.
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