Um bife de porco ou vitela
2 dentes de alho
1 folha de louro
Margarina q.b.
Sal e pimenta q.b
Vinho branco q.b.
1 ovo
Batatas fritas aos palitos
Tomate, cenoura e alface q.b.
Tempere o bife com os alhos picadinhos, o louro, sal e
pimenta e refresque com um pouco
De vinho branco. Deixe a tomar gosto durante algum tempo.
Coloque a margarina numa frigideira e frite o bife.
Estrale o ovo.
Coloque o bife no prato de servir, cubra o bife com o ovo estrelado e guarneça com
Batatas fritas e salada.