Ingredientes:
- bacalhau cortados aos cubos
- batatas ás rodelas
- cebola
-azeite
- ovos
- farinha para polvilhar
-sal e pimenta q.b
Preparação:
Comece por colocar as batas a fritar. Passe os cubos de bacalhau por farinha e frite em óleo quente, reserve. Na mesma frigideira que fritou o bacalhau, coloque a cebola ás rodelas e deixe alourar. Aqueça o forno a 180º. Num pirex, coloque camadas de batatas, bacalhau e por fim a camada de cebola. Bata os ovos, tempere-os com sal e pimenta e cubra o pirex. Leve ao forno até o ovo ficar dourado e cozido.
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