1 sapateira 1 colher de sopa de pickles picadinhos 1 colher de sopa de maionese 1 colher de chá de mostarda 1 Ovo cozido bem picadinho cerveja a gosto Piri-piri q.b. Preparação Depois da sapateira cozida, retira-se todo o interior da casca para dentro de uma tigela e juntam-se todos os ingredientes. Envolva tudo muito bem e sirva na casca da sapateira.