Ingredientes:
1 lata de pêssego em calda
1 pacote de pudim Mandarim
2 pacotes de natas
açúcar q.b.
bolacha Maria ralada q.b.
Preparação:
Numa taça que possa ir à mesa, colocamos o pêssego escorrido da sua calda e cortado aos bocados pequenos. Reserva-se.
Num tacho, mistura-se o pó do pudim com 2 ou 3 colheres de sopa de açúcar, dissolve-se na calda do pêssego e leva-se ao lume, mexendo até engrossar um pouco. Deita-se este preparado por cima do pêssego.
À parte, bate-se as natas com açúcar (eu costumo usar 3 a 4 colheres de sopa) até fazer um chantilly firme e deita-se por cima do preparado já na taça.
Cobre-se tudo com a bolacha ralada e leva-se ao frio até servir.
Espero que vos agrade!
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