Ingredientes:
1 pacote de coco ralado (200 grs)
170 grs de açúcar 4 ovos
Preparação
Pré-aquecer o forno a 200º.
Bater o açúcar com os ovos, juntar o coco ralado. Misturar bem todos os ingredientes.
Fazer bolinhas com as mãos ou usar 2 colheres de sobremesa para colocar colheradas da massa nas forminhas de papel.
Levar ao forno entre 10 a 15 minutos. Convém que fiquem ligeiramente queimaditos nas pontas, mas que ainda estejam moles ao toque. Acabam de endurecer já fora do forno.
Fonte: http://kcristininhanacozinha.blogspot.pt