Ingredientes:
5 ovos
250 gr. de açúcar amarelo
250 gr. de nozes moídas
1 colher de sopa de farinha
Mistura-se o açúcar com as gemas, as nozes, a farinha e por fim envolvem-se as claras batidas em castelo. Deita-se numa forma redonda sem buraco e vai ao forno por cerca de 20 minutos.
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