Ingredientes:
2 peitos de frango
1/2 embalagem de cogumelos frescos laminados
1/2 pacote de natas
50 ml de vinho branco
Óregãos q.b.
Flor de sal q.b.
Pimenta moída q.b.
Vaqueiro Aves q.b.
Preparação:
Grelhar os bifes apenas com pimenta moída e flor de sal.
Ao mesmo tempo saltear os cogumelos com vaqueiro numa frigideira
anti-aderente e temperar com pimenta moída e óregãos. Quando os
cogumelos já tiverem perdido quase toda a água juntar o vinho e deixar
evaporar até estarem prontos. Reservar.
Quando os bifes estiverem quase prontos transferi-los para a frigideira
onde foram feitos os cogumelos e adicionar as natas. Deixar apurar e
servir com batatas fritas.
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