Ingredientes:
8 Bochechas de Porco
2 colher (sopa) Azeite
1 colher (sopa) Banha
8 dl Vinho Branco
4 Dentes de Alho
1 colher (sobremesa) Massa de Pimentão
2 Folha de Louro
Pimenta 5 bagas,Sal q.b.
Preparação:
Limpar as Bochechas e colocar numa tigela com o alho bem picadinho,o vinho, o pimentão,o louro, a pimenta e o sal. Deixar marinar por pelo menos durante 2 a 3 horas.
Numa travessa colocar o azeite e a banha, por cima as bochechas e regar com a marinada. Levar ao forno a 200ºC durante +- 30 minutos ir virando as bochechas para ficarem bem tostadinhas.
Servir acompanhado de batatas fritas e salada.
Os Pratos do Dia