3 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
200ml de natas
30ml de whisky
Bolacha Maria qb
Caramelo qb
Preparação:
Separar as gemas das claras, reservar. Bater as natas até ficarem firmes.
Bater as claras em castelo, e num recipiente à parte, misturar bem o açúcar, as gemas e o whisky.
Juntar as natas e as gemas, envolver lentamente. Envolver, por fim, as claras em castelo.
Numa tarteira colocar bolacha Maria triturada a gosto. Colocar por cima o creme, com cuidado para não levantar a bolacha.
Levar ao congelador por umas horas. Quando tiver sólido, colocar caramelo a gosto por cima e amêndoa triturada.
Levar ao congelador de um dia para outro.
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