Ingredientes:
1 iogurte de aromas (sabor à escolha)
3 medidas do copo de farinha com fermento
3 medidas do copo de açúcar
1 medida do copo de óleo
4 ovos
Preparação:
Colocar todos os ingredientes numa taça e bater até estar tudo bem ligado.
Colocar em forminhas de papel e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.
Polvilhar com açúcar em pó.
1kg de maçãs
1 limão
1 pau de canela
1 lata pequena de leite condensado
2 dl de leite
5 ovos (L)
180g de açúcar
Açúcar em pó e canela para polvilhar
1Descasque as maçãs, corte-as em quatro e retire o caroço
2Deite as maçãs para um tacho, regue-as com o sumo do limão (junte também uma casca de limão), adicione o pau de canela e 1 dl de água, tape e leve ao lume
3Deixe cozinhar até a maçã ficar quase desfeita, depois desligue o lume e deixe arrefecer
4Depois de fria, retire a casca do limão e o pau de canela e deite a maçã para um prato de forno que possa ir à mesa
5Deite para um tacho o leite condensado e o leite normal, separe as gemas das claras, junte as gemas ao tacho e mexa bem
6Leve ao lume, mexendo sempre até começar a ferver, depois retire do lume e mexa mais um pouco até ficar um creme liso
7Deite-o em cima da maçã, espalhe e deixe arrefecer
8Depois leve ao frio até servir
9Ligue o forno a 200º, bata as claras em castelo e junte o açúcar aos poucos, batendo sempre até ficarem bem duras e brilhantes
10Coloque em cima do creme os montinhos de claras e leve-as ao forno até ficarem douradinhas
11Retire do forno, polvilhe com açúcar em pó e canela e sirva
Sugestão: pode colocar as claras com saco e boquilha frisada.
Fonte original todos os direitos reservados a: http://www.chefermida.com
Ingredientes
para 10 pessoas
3 ovos grandes ou 4 médios
160g de açúcar
125 ml de mel
80 ml de azeite
200 ml de café forte, morno
Canela em pó
370g de farinha de trigo fina com fermento
Confecção
1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Junte o açúcar às gemas e bata até que fique uma gemada.
2. Enquanto bate, junte aos poucos o azeite, o mel, 1 colher de chá de canela em pó e a farinha alternada com o café.
Bata muito bem até que a massa comece a fazer bolhas.
3. Bata as claras em castelo bem firmes.
Envolva as claras com a massa.
4. Coloque a massa numa forma com buraco, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer durante 35 minutos.
Antes de retirar o bolo do forno, verifique com um palito se está cozido. Sirva o Bolo de Café e Mel à temperatura ambiente.
Fonte:chichef.com
