terça-feira, 3 de setembro de 2019

Pudim Mandarim com Bolacha




É simples de fazer mas, atenção, com estas quantidades ficam com um pudim enorme!


6 Ovos
10 colheres de sopa de Açúcar
2 pacotes de Pudim Flan (usei Mandarim)
1 l de Leite
Caramelo Líquido
1 Pacote de Bolacha Maria



Bater as gemas com o açúcar e o pó do pudim.
Ferver o leite e juntar a mistura, deixando cozinhar mais alguns minutos. Deixar arrefecer ligeiramente.
Bater as claras em castelo e juntar-lhes a mistura anterior.

Untar uma forma com caramelo e deitar metade da mistura. Cobrir com as bolachas (inteiras) e depois deitar a outra metade da mistura.
Vai ao frigorífico para solidificar.

Fonte:umacasanonorte.blogspot.pt


Sopa portuguesa





Ingredientes

1 lata pequena de feijão vermelho
1/2 couve lombarda pequena
2 cenouras
2 nabos

1 tomate
1 cebola
3 dentes de alho
50 g de massinha de argolas

1 dl de azeite
1 cubo de caldo de carne
1 ramo de hortelã
Sal e pimenta q.b.

Modo de Preparação



Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Pele o tomate, rejeite-lhe as sementes e corte-o em cubinhos. Leve uma panela ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte depois a cebola e os alhos e deixe refogar, mexendo de vez em quando, até que a cebola fique douradinha. Adicione depois o caldo de carne, os cubinhos de tomate e 2 L de água e deixe ferver.

Descasque e lave as cenouras e os nabos, corte-os em cubinhos e junte-os à panela. Arranje a couve lombarda rejeitando-lhe a parte mais dura, corte-a em pedaços pequenos e adicione-os também à panela. Adicione o ramo de hortelã e deixe ferver durante 30 minutos ou até que os legumes fiquem macios.

Junte depois a massa e deixe cozinhar mais um pouco, mexendo de vez em quando, até que fique cozida. Junte o feijão, rectifique os temperos, acrescente mais água se necessário, deixe ferver novamente e sirva quente e decorada a gosto.
Fonte: http://www.teleculinaria.pt

Pão de água caseiro simples e fácil




Ingredientes:

250g de farinha de trigo, tipo 65
200g de água fria
10g de fermento padeiro
5g de sal fino
10g de açúcar

Preparação:



Dissolve-se o fermento na água, junta-se o açúcar e mistura-se bem;
Mistura-se bem a farinha com o sal;

Envolve-se bem na mistura anterior com ajuda de varas de arame;
Cobrir com película aderente ou pano;

Deixar levedar 1 hora e tender o pão com ajuda de farinha;
Deixa-se descansar um pouco e coze-se no forno pré aquecido a 200º;
O tempo deve ser adaptado à quantidade e tamanho do pão.

Bom apetite!

 





Fonte: http://www.receitasparatodososgostos.net/2018/03/30/pao-de-agua-caseiro-simples-e-facil/?fbclid=IwAR3VZkWyJHUuS3roOyDMD42aR4e-lUcAUWN9wPjeCZriK2xfgdsT9FJ6QWs

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